一、甘肃定西特产概述
甘肃定西，位于我国西北部，是一个历史悠久的农业地区。这里不仅风景优美，而且特产丰富。定西的特产，以其独特的风味和丰富的营养价值，赢得了广大消费者的喜爱。
二、甘肃定西特色农产品
1、马铃薯
定西被誉为“中国马铃薯之乡”，这里的马铃薯品种繁多，口感细腻，营养丰富。马铃薯不仅可以直接食用，还可以加工成各种食品，如马铃薯粉、马铃薯片等。
2、花椒
定西的花椒以麻、辣、香著称，是烹饪中的常用调料。花椒不仅能够增加菜肴的口感，还具有祛湿、散寒、止痛的功效。
3、中药材
定西地区气候宜人，土壤肥沃，是中药材的理想种植地。这里的当归、黄芪、甘草等中药材，品质优良，深受消费者喜爱。
4、苹果
定西的苹果以其鲜嫩、多汁、口感好而闻名。这里的苹果品种丰富，如富士、红富士、秦冠等，是果农们的致富之源。
三、甘肃定西特色小吃
1、定西手抓面
定西手抓面是当地的传统美食，以其独特的制作工艺和口感而著称。面条筋道，汤汁浓郁，是当地人早餐的首选。
2、陇西腊肉
陇西腊肉是定西地区的一种特色腌肉，选用优质猪肉，经过腌制、熏烤等工艺制作而成。肉质鲜美，香气扑鼻，是宴席上的佳肴。
3、陇西油糕
陇西油糕是一种传统的糕点，选用面粉、糖、芝麻等原料，制作成圆形或方形，口感酥脆，香甜可口。
四、甘肃定西特产选购指南
1、选购马铃薯时，应选择表皮光滑、无病虫害的，用手捏一下，*度适中、不易破裂的为佳。
2、购买花椒时，应选择颗粒饱满、颜色鲜亮的，香气浓郁者为佳。
3、选购中药材时，应选择药材干燥、无霉变、无杂质的产品。
4、购买苹果时，应选择果形饱满、色泽鲜艳、无病虫害的，手感*实、果香浓郁者为佳。
五、甘肃定西特产QA问答
Q：定西的花椒有哪些品种？
A：定西的花椒品种繁多，如大红袍、大红袍红皮、九叶青等。
Q：定西的中药材品质如何？
A：定西的中药材品质优良，具有很高的药用价值。
Q：如何选购定西的苹果？
A：选购定西的苹果时，应选择果形饱满、色泽鲜艳、手感*实、果香浓郁的产品。