家常蛋糕的做法电饭锅的做法

一、家常蛋糕的做法

1. 电饭锅蛋糕

想要在家做蛋糕，又不想烤箱的繁琐？电饭锅蛋糕来帮你解决这个难题！电饭锅蛋糕的做法简单，而且口感松软，非常适合家庭制作。

材料：

• 中筋面粉 100克
• *蛋 3个
• 白砂糖 50克
• 植物油 30毫升
• 牛奶 30毫升
• 柠檬汁几滴（用于去腥）

步骤：

1. 将*蛋打入碗中，加入白砂糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。

2. 加入植物油和牛奶，搅拌均匀。

3. 筛入面粉，用刮刀翻拌均匀，加入几滴柠檬汁去腥。

4. 将面糊倒入电饭锅中，选择蛋糕模式，等待电饭锅跳闸。

5. 蛋糕做好后，倒扣在架子上晾凉，脱模即可。

6. 芝士蛋糕

芝士蛋糕是家常蛋糕中的经典之作，口感细腻，营养丰富。

材料：

• 奶油芝士 200克
• 细砂糖 50克
• *蛋 2个
• 吉利丁粉 5克
• 牛奶 50毫升

步骤：

1. 将芝士和细砂糖放入碗中，用电动打蛋器打发至顺滑。
2. 分次加入*蛋液，每次加入后都要搅拌均匀。
3. 加入牛奶，继续搅拌均匀。
4. 吉利丁粉用温水泡软，加入芝士糊中，搅拌均匀。
5. 将芝士糊倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时以上。
6. 芝士蛋糕凝固后，脱模即可。

二、电饭锅的做法

1. 电饭锅煮粥

电饭锅煮粥是家常必备的技能，简单易学。

材料：

• 大米 1杯
• 水 适量

步骤：

1. 将大米洗净，用清水浸泡30分钟。

2. 将浸泡好的大米和水倒入电饭锅中，选择煮粥模式。

3. 等待电饭锅跳闸，粥煮好后，搅拌均匀即可。

4. 电饭锅炖汤

电饭锅炖汤也是一道简单易学的家常菜。

材料：

• *肉 300克
• 香菇 5朵
• 姜片 3片
• 盐 适量
• *精 适量

步骤：

1. 将*肉洗净，切成块状。
2. 香菇泡发，切片。
3. 将*肉、香菇、姜片放入电饭锅中，加入适量水。
4. 选择炖汤模式，等待电饭锅跳闸。
5. 汤炖好后，加入盐和*精调味即可。

三、QA问答

Q：电饭锅蛋糕怎么做？ A：电饭锅蛋糕的做法简单，只需准备好面粉、*蛋、糖、油和牛奶，按照步骤打发*蛋，加入面粉和其他材料搅拌均匀，倒入电饭锅中，选择蛋糕模式即可。

Q：芝士蛋糕怎么做？ A：芝士蛋糕的做法是先将芝士和糖打发，加入*蛋液和牛奶，最后加入吉利丁粉搅拌均匀，倒入模具中冷藏凝固即可。

Q：电饭锅煮粥怎么做？ A：电饭锅煮粥的做法是将大米洗净，用清水浸泡30分钟，然后倒入电饭锅中，加入适量水，选择煮粥模式即可。